Etienne Bodet Saumur "Clos Durandière" 2022Etienne Bodet Saumur « Clos Durandière » 2022

Clos Durandière d’Étienne Bodet est une cuvée parcellaire d’une massale de cabernet franc plantée en 1983 sur la commune de Montreuil-Bellay, en appellation Saumur. Le terroir est ici du calcaire du Jurassique (du Bathonien pour être précis), un calcaire beaucoup plus dur et ancien que le calcaire que l’on retrouve partout ailleurs dans l’appellation (le tuffeau, du Crétacé). La vinification se fait sans aucun intrant, en levures indigènes donc, avec une partie de vendange entière. L’élevage se déroule en barriques provenant en grande partie de la cuvée Le Bourg du Clos Rougeard et dure 24 mois.