brut grand cru egly ourietEgly Ouriet Brut Grand Cru

Le Brut Grand cru du domaine Egly-Ouriet est un Champagne Grand Cru fait à partir de Pinot Noir à 75% et complété par du Chardonnay. Ce champagne est assez rare car la production est confidentielle et beaucoup de connaisseurs s’arrachent ce nectar.

Ce champagne est un vin à la robe jaune-dorée, relativement intense, limpide et dévoilant des bulles fines, droites et généreuses. Le vin se montre en premier aspect sur des notes de fruits blancs, de fleurs blanches légèrement miellées avec en second temps des parfums briochés, d’amandes fraîches et de pierre à fusil. L’attaque en bouche est franche, minérale, précise et dirige la dégustation sur un vin d’une belle et ample complexité. Le milieu de bouche se montre d’une grande structure et d’un bon équilibre apportant une bonne tenue en bouche. Le Pinot Noir offre un vin vineux, d’une bonne intensité. Les bulles sont élégantes, riches et mènent le vin sur une finale longue et voluptueuse.

Magnifique vin qui pourra accompagner de très nombreux plats et occasions !