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Couleur jaune dorée, reflets dorés.
Un premier nez assez intense, ouvert et floral ( muguet, glycine et chèvrefeuille ). Des notes d’abricot frais également.
La bouches très aromatique et complexe, de la souplesse et de la rondeur. Un final chaleureux sur des notes de citron confit. À apprécier dans sa jeunesse, seul à l’apéritif ou accompagner d’une volaille rôtie ou sur des fromages.
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Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots 2019
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