Blaye Côtes de BordeauxChâteau Ferthis « Cuvée Ulysse » 2020

Ce 2018, sauvignon à 100%, jaune pâle à reflets dorés, offre un bouquet complexe et délicat de fleurs blanches, d’écorces d’orange, de coing et de vanille. Le palais se révèle rond, gras, ample et long, avec une juste vivacité en soutien. 

Il se consomme en apéritif, avec des poissons grillés ou en sauce, ou bien encore avec des viandes blanches. Ne pas servir trop frais, environ 12°.